鳳山有機 熟茶がついに売り切れとなりました。
このプーアル茶は開店時から人気のプーアル茶でとても思い入れの強いプーアル茶でもあります。
六大茶山の作るこのプーアル茶は鳳慶茶区の有機茶園の茶葉を使用して作られた国際有機団体であるIFOAMの有機認証を受けたプーアル茶です。使用している茶葉は茶園茶ですが、中〜高グレードの茶葉を使用していて、その茶葉の風味を生かすように熟茶ですがあっさり目に仕上げられています。このプーアル茶の生まれた鳳慶工場は2007年に作られた全室クリーンルームと衛生管理にこだわった製茶工場としても知られています。
六大茶山茶廠は元孟海茶廠の工場長で、敏腕女性社長としても知られる院殿蓉女史によって2002年に開廠されました。六大茶山はまた、女性のための茶廠としても知られ、代理店の店長にも女性が多く、また、毎年女性店長を集めた会を催したりしています。当店の仕入れ先であるシンセンの代理店もやはり女性店長で、その店頭には院殿蓉女史と一緒に移った写真が飾られています。
そんな六大茶山の作るプーアル茶にはどこか女性らしさがあり、パッケージや品質証明書などに女性ならではの細やかさを感じる作りとなっています。もちろんプーアル茶の品質もしっかりとしています。特に六大茶山の工場長を務めた院殿蓉女史がプロデュースするプーアル茶はそのブレンドのうまさでしっかりとした評価を受けています。
このプーアル茶は2008年に作られたまだ若いプーアル茶ですがこの4年間にその価値は3倍以上上昇しました。これだと思って仕入れたプーアル茶が評価されていくのはうれしいですが、お客様に人気のプーアル茶が再入荷できないほどに値が上がってしまうのは心苦しくもあります。
今回
鳳山有機 熟茶は売り切れとなってさみしくもありますが、
鳳山有機 生茶はまだ在庫がございます。こちらもあっさり目の仕上がりでもちろん有機茶となっていますので初めて生茶をトライされる方にもおすすめのプーアル茶です。
これからもおいしいプーアル茶、皆様に愛されるプーアル茶を紹介し続けていきたいと思います。
今後とも
プーアルカフェをよろしくお願いします。